Эониум представляет собой необычайно декоративное растение, не требующее особого ухода, которое, как ни странно, довольно редко украшает подоконники городских квартир. Розетка, образованная крупными мясистыми листьями, напоминает крупный фантастический цветок, превосходящий по красоте настоящий бутон. Такой «цветок» восхищает обладателей всё время, не рискуя осыпаться. Общие характеристики Высота колеблется от 5 до 60 см. Длинные мясистые стебли покрыты листовыми розетками, диаметр которых может достигать 60 см. С каждым годом при добавлении новых листков нижние листовые пластины отмирают — центральный побег удлиняется. Эониум обладает хорошо развитой ветвистой корневой системой под землёй и воздушными корешками, образующимися в местах, где лист крепиться к побегу. Наземная часть выделяется мясистостью. Зелёные, красные, коричневые или пурпурные листья ромбовидной либо овальной формы имеют существенно зауженные основания в сравнении с краями. Гладкая, плотная или слегка опущенная кожица на листовой пластине не позволяет влаге испаряться. Перед цветением на конце стебля развивается прямостоящий мясистый цветонос, имеющий боковые ответвления. Он увенчивается соцветием пирамидальной формы, состоящим из жёлтых, белых или красных цветков.
